Un Chef Nos Cuenta El Secreto Para Ablandar La Carne y Hacerla Más Jugosa

Este chef,  nos  revela su secreto para ablandar la carne más dura. Simplemente usando limón ¡Descúbrelo! La carne representa un desafío para todos los chefs del mundo ,  cuanto más se cocina el músculo, más proteínas se sintetizan, endurecen y secan. Pero cuanto más tiempo se cocina el tejido conectivo más se ablanda y se vuelve comestible. Descubre los secretos para ablandar carne en este vídeo.